中秋烤肉節快到了!所以癢癢趕緊來分享烤肉絕竅文章歐!(有夠貼心!) 燒烤料理首重快狠準,時間掌握是重點,在調味上,一般台式燒烤習慣將雞豬牛羊肉一律先醃進醬油裡放一晚,這種做法會讓食材夠鹹夠入味;卻也因為醃漬時間太長,導致原有口感盡失。
6訣竅 BBQ燒烤這樣烤才好吃~
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